Descripción

En ROOSTIQLAND conservamos la tradición y los valores de un producto excelente. Nuestros cerdos crecen en libertad en la dehesa, alimentándose de forma natural con las mejores bellotas del entorno.

De grasa dorada y rosácea y consistencia blanda y untuosa, sus tonalidades varían de rojo intenso a rosa pálido, con infiltraciones de grasa vetada brillante. De sabor suave y delicado, con notas dulces. La untuosidad de su grasa se funde en el paladar ofreciendo una experiencia única.